コラボ純米酒　味わい深く

３１蔵ブレンド　２０日から販売

　県酒造組合に加盟する全３１蔵の地酒をブレンドした「酒蔵コラボ純米酒」が、２０日から県内の加盟店や平和堂などで販売される。今年で１０年目となる取り組みで、関係者は「今年は残暑に楽しめるさわやかで、滋賀酒の味わい深さが感じられるお酒に仕上がった」と話している。

　コラボ純米酒は、滋賀の地酒を広く楽しんでもらおうと、２０１５年にスタート。同組合は、県の「近江の地酒でもてなし、その普及を促進する条例」が１６年に施行されたのを受けて、１万人乾杯プロジェクトを企画するなど、様々な試みを続けている。

　今年は、家庭でもたくさん飲んでもらおうと、従来の小瓶（３００ミリ・リットル）から、一般的な４合瓶（７２０ミリ・リットル、税別１６００円）にサイズを変更。各蔵の一押しの酒をブレンドして、滋賀酒の
濃醇（のうじゅん）
な特徴を残しつつ、清涼感を楽しめるようにした。

　同組合では、１０月１日の「日本酒の日」にちなんで、同月を「滋賀酒推進月間」としており、コラボ純米酒を県内外の飲食店約１８０か所でも楽しめるようにする。参加店の一覧は滋賀酒乾杯プロジェクトのサイトに掲載している。

　喜多良道会長は「猛暑のため酒米の収穫量は減っているが、滋賀酒に思いをはせてほしい」と話している。